每日优鲜“食力”报告：鸡蛋热销，海鲈鱼日销量达千条

2019-09-24 08:14:13来源：中国新闻网

秋风起，胃口开，随着“贴秋膘”热情高涨，无肉不欢的食客会尽情享受各式各样的肉类菜肴，而新鲜瓜果最为丰富的季节也属于秋季。因此有关“吃”这件事，在秋季来聊最为应景。

根据每日优鲜华南区提供的数据，这个秋天最受广东用户欢迎的商品是冷鲜猪瘦肉、鲜牛奶、梅州白肉蜜柚、鲜鸡蛋和大闸蟹，其中梅州白肉蜜柚上架一周便以日销2万个的成绩跻身水果品类的Top3，而华南区的每日鲜鸡蛋月销量更是达到598万枚。

每日优鲜的鸡蛋在华南热卖，与其物美价廉的定位和对供应链的升级有关。目前广东市场85%的鸡蛋都来自外地，由于运输耗费时间长，鸡蛋的新鲜度远不及本地土鸡蛋，而本地养殖企业的鸡蛋供不应求，也少有企业愿意做更符合年轻人消费趋势的精品蛋。

每日优鲜华南商品团队在了解到这一情况后，不仅争取到了当地企业的合作意向，还同合作方一起商讨包装、物流、运输环节的细节改善，共同降低商品成本。最终，每日优鲜与当地两家大型鸡蛋供应商结成了战略合作关系，上线了从产蛋到上架销售不超过3天、仅售15.9元/20枚的精品鸡蛋。

广东人酷爱海鲈鱼，珠海白蕉是海鲈鱼的最佳养殖区，但由于海鲈鱼多以冰鲜方式流通，且保存时间不长，消费者只能在起产季吃上最好的海鲈鱼。而每日优鲜与当地供应商合作，用活鱼急冻的方式，最大限度地保存了海鲈鱼的风味和口感。目前，每日优鲜华南区的珠海海鲈鱼日销量在1000条左右，不仅打开了华南用户本地化商品需求的窗口，也在年轻的线上消费群体里打开了认知度。

华南地区的消费趋势更倾向年轻化、本地化、精品化，一贯追求“懂吃、会吃”的他们，在消费上也颇为讲究，对每日鲜鸡蛋、梅州白肉蜜柚和珠海海鲈鱼表现出的强烈购买需求，体现了他们对于健康养生类食材更情有独钟，对本地化商品更青睐有加，同时更看重食材的新鲜度。

能随时在线上买到鲜肉和新鲜鸡蛋，这和每日优鲜的配送速度分不开。据了解，每日优鲜采用了“城市分选中心+社区前置仓”的物流模式，让新鲜食物能在顾客下单后1小时内送货上门。每日优鲜的数据显示，深圳南山区配送最快的一单只用了10分01秒。

对于朝九晚六的年轻上班族而言，让他们下班后拖着疲惫的身躯去菜市场和社区小型果蔬店买菜，这无疑很难。对他们来说，灵活便利的购物渠道才是刚需，如果还能做到平价，那更加提升购物体验。

据每日优鲜提供的统计数据，其在华南地区用户最多的城市为广州、深圳。其中广州的天河区、深圳的南山区订单最密集。女性仍然是消费的主力军，占比75%，而80后、90后更热衷于“线上买菜”，两个消费年龄层用户在整体用户中的占比分别为35.58%和40.42%。

据了解，每日优鲜自2018年3月开始全国性区域扩张，在华北、华东成为绝对的生鲜电商头部玩家后，又开始发力华中、华南，目标是在全国TOP 30的城市完成前置仓的大规模复制，通过极速达的模式，为更多用户提供好快省多的购物体验。目前，每日优鲜已在全国20个城市拥有1500个前置仓，APP+小程序月活近2500万，市场份额、营收增长、用户规模以及盈利能力均保持行业第一。

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